Akustické gitary sú strunové hudobné nástroje, ktoré produkujú zvuk pomocou prirodzenej rezonancie svojho tela, bez potreby elektronického zosilnenia. Ich telo, zvyčajne vyrobené z dreva ako smrek, mahagón, javor alebo ružové drevo, slúži ako rezonančná komora, ktorá zosilňuje vibrácie strún. Každý druh dreva, rovnako ako tvar a veľkosť tela, prispieva k jedinečným tónovým charakteristikám, či už ide o jasné, ostré tóny alebo teplé a plné rezonancie.
Väčšina akustických gitár používa oceľové struny, ktoré poskytujú jasný a prenikavý tón, ideálny pre žánre ako folk, country, rock a pop. Tieto gitary sa často vyznačujú výraznou dynamikou a projekciou zvuku, čo z nich robí všestranný nástroj vhodný pre sólové hranie aj sprievodné akordové hranie.
Technické aspekty, ako je tvar tela (napríklad dreadnought, concert, alebo jumbo), typ kobylky, materiál hmatníka a strún, výrazne ovplyvňujú herný komfort a zvukovú kvalitu. Akustické gitary sú navrhnuté s dôrazom na detail, pričom každý prvok prispieva k celkovému zvukovému a estetickému zážitku. Sú ideálne pre hudobníkov, ktorí hľadajú nástroj s prirodzeným, neelektronickým zvukom a širokou zvukovou paletou.
